Al sur de Pontevedra, en plenas Rías Baixas, se ubica uno de los buenos restaurantes de la costa española. ‘Marlima’, famoso por su incomparable arroz con bogavante, goza de una situación ideal.Ampliar la noticia 
Aunque el arroz con bogavante se cocina en múltiples localidades españolas, destaca, por la calidad de sus ingredientes, el preparado en la comunidad de Galícia.Ampliar la noticia 
El bogavante es un crustáceo marino, decápodo, similar a la langosta, de la que se diferencia porque el primer par de extremidades termina en unas robustas pinzas de gran tamaño.Ampliar la noticia 
El arroz con bogavante es un plato en el que el ingrediente estrella es el bogavante, un crustáceo de potente sabor y tersa textura que, con el arroz, genera fantásticas sensaciones gastronómicas.Ampliar la noticia 
Te damos la bienvenida a esta web en la que encontrarás la información más completa acerca de este icono de la gastronomía gallega que ahora podrás cocinar tú mismo.Ampliar la noticia 
Como su propio nombre indica, se trata de un plato en el que el porcentaje de caldo contenido es superior al del resto de ingredientes. Su aspecto es similar al de una sopa de pescado.Ampliar la noticia 
La receta del arroz meloso con bogavante deberá contar con ingredientes de primera calidad. El buen resultado final de este plato dependerá de la materia prima utilizada en el proceso.Ampliar la noticia